Barboteuse à volants

J’ai cousu la jolie barboteuse à volants des Intemporels pour Bébés Tome 2 pour la fille d’une amie. Je l’ai faite en 12 mois car en général ces patrons taillent très grand et j’ai bien fait car ça ressemble plus à un grand 18 mois qu’à un 12 mois du commerce.

J’ai opté pour des pressions (celles de 8mm pour jersey, elles ne se voient pas beaucoup). C’est un peu moins joli que des boutonnières mais avec un bébé c’est tellement plus pratique!

Bien sûr j’ai cousu le tout en Liberty (Liberty Michelle couleur vert d’eau, aka « coulotte », aka la couleur préférée de mon amie) (cherchez pas c’est une private joke).

Je suis contente du résultat, je trouve ce patron vraiment magnifique.

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Tiramisu à la framboise

Pour changer du classique tiramisu (dont je ne me lasse pas, mais il faut bien changer parfois!), voici le tiramisu à la framboise. Les photos qu’on a prises sont toutes sombres et ne lui rendent pas justice. Mais c’est un vrai régal (je dirais même que c’est la régalade!).

Ingrédients (pour 6 verrines)

  • 250g de mascarpone
  • 2 œufs
  • 75g de sucre + 10g
  • 1 gousse de vanille
  • 150g de coulis de framboises
  • 30g d’eau
  • Biscuits roses de Reims
  • 300g de framboises fraîches

Faire chauffer le coulis avec les 30g d’eau et les 10g de sucre (pour faire fondre le sucre).

Fouetter ensemble 45g de sucre et les 2 jaunes d’œufs jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la vanille et mélanger. Incorporer le mascarpone en 2 ou 3 fois en fouettant au batteur électrique ou au robot pâtissier. Le mélange doit être bien aéré et presque mousseux.

Battre les blancs en neige avec les 30g de sucre restant. Incorporer au mélange précédent. Réserver.

Si vous utilisez des verrines rondes et plus petites que les biscuits, vous aurez besoin de casser les biscuits en petits morceaux. Imbibez-les de coulis, et disposez au fond des verrines.

Verser un peu de crème au mascarpone, puis disposez quelques framboises. Recouvrez à nouveau de crème mascarpone. Décorez de quelques framboises, éventuellement d’un peu de coulis, et réserver au frais pendant au moins 3h.

  

Nouveau blog!

Dans la vie j’ai deux passions: la cuisine (en général, mais surtout la pâtisserie) et la couture. Ces 2 passions n’ont rien à voir l’une avec l’autre (si ce n’est qu’elles requièrent toutes les 2 patience et minutie), mais je trouvais sympa de les réunir dans un blog. J’essaierai de venir ici régulièrement (et aussi fréquemment que possible) partager mes dernières réalisations en couture ou en cuisine. 

C’est encore un peu brouillon, je n’ai pas de connexion internet à la maison donc je suis limitée pour les réglages de mise en page du blog, mais ça va venir petit à petit. Patience! 

A bientôt!